devenez spécialiste du café

En tant que spécialiste du café, il est de notre devoir de vous éclairer sur la culture du café bio et équitable. Bienvenue dans notre guide complet sur la récolte du café du Pérou bio, où nous allons répondre à toutes vos questions sur la façon dont le café bio pousse, comment est récolté le café et pourquoi la récolte manuelle du café Sanchirio joue un rôle déterminant pour obtenir le meilleur café. Si vous êtes à la recherche de détails et d'informations approfondies sur le café du Pérou vous êtes au bon endroit. Comment pousse le café ? Avant...

Le commerce équitable est un système commercial qui vise à établir des relations commerciales plus justes entre les producteurs dans les pays en développement et les acheteurs dans les pays développés. En garantissant des prix équitables et en offrant un soutien aux communautés locales, le commerce équitable permet aux coopératives de café bio équitable de mieux négocier avec les acheteurs internationaux qui profitent d’un prix minimum garanti pour leur café de spécialité, qui est souvent supérieur au prix du marché. Cela permet aux producteurs de mieux planifier leur avenir et d'investir dans leur ferme ou leur communauté. En outre, les...

Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Vous êtes des millions à en consommer quotidiennement dans le monde. Le café de spécialité est un type de café, qui est de qualité supérieure par rapport aux cafés ordinaires. En tant que spécialiste du café, La Tribu examine pour vous ce qu’est un café de spécialité et qu’est-ce qui fait de lui un café exceptionnel ? Un café de spécialité c’est quoi ? Le café de spécialité est un terme qui désigne un type de café de qualité supérieure par rapport aux cafés ordinaires. Il s'agit d'un produit...

Choisir son café de spécialité peut être un vrai casse-tête. Entre la multitude de marques, les différentes origines, et la façon de le consommer en grain ou moulu… Il y a de quoi se prendre la tête ! En tant que spécialiste du café de spécialité bio et équitable, La Tribu est là pour vous aider à y voir plus clair !  Nous vous proposons d'explorer aujourd'hui une des bases incontournables de la dégustation de café pour vous aider au quotidien à explorer de nouvelles sensations : La distinction entre l'acidité et l'amertume. Nous avons fait simple et basique afin...