Un peu d’histoire ?
La cafetière électrique à filtre fut créée en 1972 et aujourd'hui elle reste de loin le meilleur compromis. Il existe plusieurs modèles qui permettent de répondre aux préférences de tous les profils. La légende raconte que seuls quelques élus arrivent à doser leur café… On vous explique plus bas comment faire partie de ces élus !
Sa singularité
C'est une valeur sûre permettant de programmer la préparation de son café, elles sont simples d'utilisation et permettent une grande quantité de café de spécialité bio notamment pourles repas de famille où vous perdrez trop de temps en utilisant une machine à expresso par exemple.
Petit point d’information pour tous…
Pour ce type de cafetière, toutes les moutures sont parfaites ! C'est à vous de jouer avec les différents types et de trouver votre mouture préférée, ou bien celle qui conviendra le mieux à vos grains de café bio et équitable.
Pour aller plus loin :
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Sachez tout de même que plus la mouture est fraîche, plus votre café de spécialité sera bon.
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Pour optimiser la qualité de votre café bio et éviter que le calcaire s'accumule dans votre machine nous vous recommandons donc de filtrer l'eau que vous allez utiliser.
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Attention au dosage ! La recette d’un bon café, c’est comme une recette de cuisine, on n’ajoute pas les ingrédients au pifomètre. Pour la cafetière à filtre c’est une cuillère à café bien bombée de café par tasse que vous allez servir.
C’est partit !
Vous pouvez ensuite suivre les étapes suivantes :
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Rincer le filtre papier (de préférence non blanchi) avant de l’introduire en machine, cela permettraqu'il n'y ait pas d'altération du goût.
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Verser 7 à 8g de café bio et équitable par tasse.
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Verser 12 cl d’eau.
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Lancer la machine.
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Déguster !
En bref, la cafetière électrique à filtre vous permettra de déguster un café bio et équitable de qualité en grande quantité.
Chez La Tribu, pas question de laisser nos consommateurs sans indications ! Ainsi voici quelques conseils afin de garantir la qualité de votre cafetière ainsi que le goût de votre café.
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Nettoyer quotidiennement l'éponge, le compartiment à café, et la verseuse.
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Ensuite, faites un mélange contenant autant d'eau que de vinaigre blanc.
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Mettre la machine en marche et laisser ce mélange s'écouler à moitié.
Laissez un temps d'arrêt de 5 minutes, celui-ci permettra un détartrage et d'éliminer les dépôts qui ont pus'y déposer.
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Rallumer la machine et laisser le reste du mélange s'écouler.
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Faire 2 passages à l'eau claire pour rincer votre cafetière.
En termes de cafetière à filtre, nous vous conseillons les marques : Melitta, Philips.
Pour ce qui est du budget, il faut compter entre 15€ et jusqu’à 220€ pour celles qui ont un moulinintégré.