devenez spécialiste du café

Bienvenue dans l'univers fascinant de la torréfaction du café d’exception ! Si vous êtes à la recherche du meilleur café de spécialité pour votre palais, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, La Tribu vous guide à travers les différentes étapes de la torréfaction du café haut de gamme et vous aide à comprendre comment choisir les meilleurs cafés en grains. Nous parlerons également des différents niveaux de torréfaction du café bio, de la couleur et de l'impact qu'elle peut avoir sur le goût final de votre café de qualité supérieure. Qu'est-ce que la torréfaction du café de spécialité...

Le label SPP c’est quoi ? Le label SPP, ou Symbole des Producteurs Paysans, est un label du commerce équitable qui a pour but de garantir un revenu décent et stable aux petits producteurs de café de spécialité, tout en favorisant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Qu’est-ce que le label SPP ? Le label SPP est un label du commerce équitable créé en 2006 par un réseau international de petits producteurs paysans. Ce label permet aux consommateurs de s'assurer que le produit qu'ils achètent a été produit dans le respect des droits humains, sociaux et environnementaux, et que les...

Pourquoi choisir la livraison de café en grains ou moulu La Tribu ? Une panne de café c’est comme une panne d’essence… c’est la fin du monde. C’est pourquoi La Tribu vous propose une livraison de café moulu ou en grain adaptée à votre consommation le tout sans contraintes. Optez pour une livraison de café à domicile ou une livraison de café en entreprise et ne manquez plus jamais de café de spécialité ! 2,5 milliards… c’est le nombre de tasses de café bues chaque jour dans le monde. Notre mission est de commercialiser des cafés bio et équitables de grande qualité...

En 2021 le cap des 2 milliards d'euros a été franchi pour le commerce équitable en France !  Porté par la croissance des filières françaises et internationales, le commerce équitable poursuit sa tendance positive grâce aux consommateurs, toujours plus nombreux à vouloir rémunérer justement les producteurs. Si la "juste rémunération" est spontanément ce qui séduit le plus les consommateurs le commerce équitable va plus loin en s'inscrivant dans une vision long terme et idéale, afin de construire un futur plus appréciable pour les producteurs, les consommateurs, mais également pour la planète. Tout le monde est gagnant. Les 6 principes fondateurs...