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Notre café en grain Triunfo Verde est un café gourmand et intense.
Un café du Mexique naturellement corsé, gourmand, intense & équilibré avec des notes fruitées et de cacao.
- Equilibre : 8/10
- Corps : 8/10
- Intensité : 7/10
- Uniformité : 10/10
Coopérative : FINCA TRIUNFO VERDE
Nombre de producteurs : 507
Méthode de culture : café d’ombre biologique.
Espèce : arabica.
Altitude : 1450 à 1650 mètres d'altitude.
Récolte : manuelle de décembre à mars.
Subtile mélange de variétés : Bourbon, mundo novo, pache, catimor.
Origine géographique : Angel Albino Corzo, Chiapas, Mexique.
Latitude : 15°37'21.4"W
Longitude : 92°32'17.8"S
Dégustez un café d'exception avec votre café en grain du Mexique !
Notre café grain du Mexique : l’importance du terroir
- un terroir volcanique
- une culture de haute altitude pour des arômes plus complexes.
Notre café grain du Mexique est issu d'un terroir volcanique exceptionnel qui apporte à notre arabica tout ce dont il a besoin pour s'épanouir : des sols fertiles une haute altitude et la bonne dose d'ensoleillement et de précipitations. Tous les élements sont réunis pour vous proposer un café du Mexique de qualité !
Adossé à une réserve protégée ou la faune et la flore s'épanouissent sans les nuisances de l'Homme, la pratique de l'agriculture biologique et particulièrement l'agroforesterie est une évidence pour tous les producteurs locaux.
Ce café Triunfo Verde, c’est l’incarnation d’une symbiose entre les producteurs de la région et cet écosystème exceptionnel.
Découvrez également dans notre collection de café en grain :
L’engagement des producteurs à l’origine du café Triunfo Verde :
- pour le commerce équitable.
- dans l'agriculture biologique
Si notre café du Mexique est si bon : c'est grâce au travail des 500 producteurs tous unis pour produire un café grain Triunfo Verde d'excellence dans le respect d'une agriculture biologique et paysanne depuis quasiment 20 ans.
Grâce à leur pleine adhésion au commerce équitable, les producteurs de notre café du Mexique ont pu mettre en place des programmes collectifs à portée sociale ou environnementale tel que l'amélioration des logements précaires ou en encore la conservations de sols ou l'achat d'essences d'arbres pour l'agroforesterie.
Un délicieux café du Mexique, c'est déjà bien, quand il génère de l'impact positif local, c'est encore mieux ! Et c'est grâce à vous !
Un café du Mexique équilibré gourmand et intense.
Notre café grain du Mexique est naturellement corsé. Il offre une palette aromatique interessante avec des notes gourmandes tel que le cacao et la noisette.
Les variétés de notre café Triunfo Verde soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur adaptation au milieu ambiant : bourbon, pache, catimor et dans une moindre mesure : mundo novo.
La récolte de votre café en grain du Mexique est manuelle et se fait de Décembre à Mars.