Notre univers

Un peu d’histoire ? Les cafetières nous font voyager ! Après la cafetière italienne, la chemex créée par un Allemand aux Etats Unis,...

Un peu d’histoire ? La machine à expresso fut inventée dans le but de réduire le temps de préparation du café et donc la durée des...

Un peu d’histoire ? Vous la connaissez peut-être sous le nom de "Moka", la cafetière italienne est née au 17e siècle à Naples et n'a pas...

Un peu d’histoire ? La cafetière électrique à filtre fut créée en 1972 et aujourd'hui elle reste de loin le meilleur compromis. Il existe...

Un peu d’histoire ? L'aeropress n'est pas très vieille! Elle date seulement de 2005, créée par monsieur Adler le fondateur de...

Un peu d’histoire ? C'est monsieur Schlumbohm qui inventa la cafetière chemex en 1941. Le chimiste allemand eut l'idée en voyant sur sa...

Un peu d’histoire ? C’est une cafetière qui nous vient de France, inventée en 1852 par deux Français : Mayer et Delforges. Le premier...

Amateur de café et de porridge, nous vous invitons à essayer ce Porridge au café bio et équitable du Pérou La Tribu pour commencer la...

Notre raison d’être c’est le café équitable issus de l’agriculture biologique et plus particulièrement le soutien à l’agroforesterie.

Découvrez dans cette vidéo notre périple de juillet 2019 à la rencontre des 500 petits producteurs de la coopérative Triunfo Verde, aux...

Le ceviche est un plat typique au Pérou composé de poisson cuit dans le jus de citron et accompagné de quinoa. En cuisine !

Vous découvrez le chia mais ne savez pas comment cuisiner ce super-aliment très nutritif ? Voici le pudding de chia aux fruits rouges.

Cet été, nous avons eu des pics de chaleur incroyables : l'occasion rêvée pour tester cette recette fraîche qui donne la patate !

Aujourd'hui, c'est opération fond de placard ! Nous n'avions pas le temps de faire de courses, il nous fallait un déjeuner sain qui se...

Pour couronner en beauté notre aventure d'accords concoctés par Leslie de Maîtres d'Accords, notre oenologue La Tribu, celle-ci nous...

(pour ne plus être perdu dans le jargon des fines papilles !) Ces derniers temps, nous avons accéléré le rythme de nos dégustations de...

Cette recette, c'est celle d'un apéritif en bonne et due forme ! 🥂 En passant au marché du coin, nous avons récupéré des fraises pour...

Nous remettons le couvert cette semaine autour de notre collaboration avec Leslie, notre amie oenologue qui a fondé Maîtres d'Accords. Sa...

Cette semaine, notre amie Marine a mis sa toque pour vous faire découvrir un plat maison à base de quinoa bio et équitable réalisable en ...

Aujourd’hui c’est dégustation de café bio et équitable ! Qui de mieux pour nous aider dans cette tâche que notre torréfacteur artisanal !...