
Nos recettes
Salade de quinoa au chèvre et figues

100 g
Quinoa Los Chankas
5 tranches
De chèvre
3 figues
Fraîches
de péférences
Assaisonnement
Huile et vinaigre balsamique
Accord
Bourgogne Aligoté

3 cuil. à soupe
Quinoa
Los Chankas
350g
Maïs égoutté
2 pincées
piment en poudre
2 belles
échalottes
Ail
Selon vos goûts
1 Oeuf
500g
de viande hachée
2 cuil. à soupe
Huile d'olive
50g
Raisin sec
Citron
pour la beauté du zeste;)
Coriandre
fraiche

4 cuil. à soupe
Graines de Chìa Los Chankas
Glaçage
1 jus de citron mélangé à 200g de sucre glace
190 g
Farine
3 Oeufs
170 g
Sucre
65 g
Beurre demi sel
95 g
crème fraiche liquide
1/2 sachet
Levure
1 citron
Pour le jus
Accord
Porto

3 cuil. à soupe
Sucre
2 Cuil. à soupe
Triple sec
500g de mascarpone
1 bol
café serré & tiède
20 boudoirs
5 Oeufs
Cacao
en poudre
Café
Sanchirio Palomar

Fruits rouges
à votre convenance :-)
40 cl
Lait de coco
1 cuil. Soupe
Sirop agave
2 mangues
Bien mûres
1 citron vert
Pour le jus
Le zeste
Du même citron vert
5 cuil. Soupe
Graines de Chìa Los Chankas

1 cuil. / assiette
Graines de Chìa
Los Chankas
50 gr.
Parmesan
100 ml.
Huile d'olive
2 gousses
Ail
120 gr.
Roquette
70g
Noisette
100 gr/pers
Penne
1 cuil à soupe
crème fraiche
Pincées
Poivres et sel

Sauce
Soya ou Tamari
Algues
Nori
1
Concombre
1/2
carotte
Quinoa
Los Chankas
1/4
Avocat

1/2
Pomme
1 batton
canelle
1 cuil. à soupe
graines de citrouilles
1/2 tasse
Quinoa
Los Chankas
Quelques
Noisettes
1–3 cuil. à soupe
Lait de coco
1 cuil. à soupe
Sirop d’érable
1 cuil. à café
Graines de chía
1 cuil. à café
Amandes effilées