• Julien

Café & cheddar

Mis à jour : 30 juil 2019

Pour couronner en beauté notre aventure d'accords concoctés par Leslie de Maîtres d'Accords, notre oenologue La Tribu, celle-ci nous propose une découverte gustative autour de notre café Sanchirio Palomar, un 100% Arabica d'altitude cultivé sous ombre par la coopérative du même nom au Pérou.


Voici l'accord café & cheddar ! La simplicité pour une dégustation qui mettra en avant les caractères de chacun de ces deux produits.

Les ingrédients

(c'est plutôt simple!)

  • 1 baguette de pain frais

  • des tranches de cheddar frais

  • une tasse de café Sanchirio Palomar


Et voilà le résultat ! ☕





L'accord : Café Sanchirio Palomar - Cheddar

"L'accord sweet de vos desserts, ou comment reprendre les activités post-déjeuner du bon pied avec un accord qui boost tout en douceur. Une tranche de cheddar sur un pain frais avec un café rond et gourmand aux arômes noisette et brioche. Le lacté du fromage sur le pain vous donnera la sensation d'ajouter ce petit nuage de lait sur votre café et rendra le café encore plus rond et onctueux. Une vraie douceur."

Leslie, Maîtres d'Accords


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Pour tout comprendre sur nos produits, découvrez comment les producteurs de la coopérative Sanchirio Palomar cultivent notre café.

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